1.化学名: 一塩基性リン酸ナトリウム
2.分子式:NaH2PO4
3.分子量: 120.01
4.CAS: 7558-80-7
5.性質:無色の柱状結晶で、無臭、わずかに潮解性があります。相対密度は 2.04、融点は 60 度です。水には溶けやすいですが、エタノールには溶けません。 100度以下に加熱すると、それ自体の結晶水に溶解し、一水和塩に変化します。 100度まで加熱すると結晶水が抜けて無水物となり、加熱を続けるとメタリン酸ナトリウムになります。
6、用途:食品業界では、緩衝剤、性質改善剤、乳化剤、栄養補助食品、酸化防止剤添加剤、塩水浸透剤、砂糖清澄剤、安定剤、凝固剤、家禽焼灼剤として使用されます。
7、梱包:内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
8. 保管と輸送: 乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。

仕様 | GB 25564-2010 | FCC VII |
含有量 (NaH2PO4), w/% | 98.0-103.0 | 98.0-103.0 |
pH(10g/L、25度) | 4.1-4.7 | ———— |
不溶性物質、w/% 以下 | 0.2 | 0.2 |
重金属(Pb)、mg/kg 以下 | 10 | ———— |
Pb,mg/kg 以下 | 4 | 4 |
As,mg/kg 以下 | 3 | 3 |
フッ化物 (F)、mg/kg 以下 | 50 | 50 |
乾燥減量 | 2.0 | 2.0 |
いや2PO4·H2O | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 |
いや2PO4·2H2O | 20.0-25.0 | 20.0-25.0 |

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