1、化学名: クエン酸亜鉛
2、分子式: Zn3(C6H5O7)2・2H2O
3、分子量: 610.37
4、CAS: 546-46-3
5.、特性:白色の粉末、無臭、無味、水にわずかに溶け、希鉱酸と水酸化アルカリ。
6、用途:栄養強化剤、亜鉛強化剤として使用でき、食品、ヘルスケア製品、医療に使用できます。クエン酸亜鉛は、有機亜鉛サプリメントとして錠剤の栄養補助食品や粉末混合食品の製造に適しています。そのキレート機能により、果汁飲料の透明度や果汁のさわやかな酸味を高めることができるため、果汁飲料に広く使用されています。一方、シリアルやその製品にも使用できます。塩。
7、梱包:内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
8、保管と輸送:乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。
仕様 | USP39 |
含有量(Zn)、w/%以上 | 31.3 |
塩化、w/%以下 | ———— |
第二鉄塩、w/%以下 | ———— |
重金属(鉛として)、w/%以下 | 0.002 |
ヒ素 (As) 、w/%以下 | 0.0003 |
鉛(Pb)、w/%以下 | 0.001 |
カドミウム(Cd)、w/%以下 | ———— |

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