食品グレードの重炭酸カリウム

1、化学名: 重炭酸カリウム

2、分子式: KHCO3

3、分子量: 100.11

4、CAS: 298-14-6

5、特徴：無色の単斜晶系結晶です。密度は2.17です。空気中では安定です。非常に弱いアルカリ性反応で水に溶けます。エタノールにはほとんど溶けません。 100～120度で炭酸カリウム、水、二酸化炭素に分解します。

6、用途：食品業界では、ベーキングパウダーやイーストの代替として使用され、純粋な炭酸カリウムなどの製造に使用されます。また、pH調整剤、膨張剤としても使用され、ミネラル飲料、乳児用粉ミルク、粉ミルクにも使用されます。

7、梱包：内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。

8、保管と輸送：乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。